Kao ustanova predškolskog odgoj i obrazovanja koja u zasebnom prostoru objekta kuhinje priprema hranu, a sukladno Pravilniku o informiranju potrošača o nepretpakiranoj hrani ( NN broj: 144/14 ), dužni smo obavijestiti roditelje/skrbnike djece polaznika Dječjeg vrtića Bubamara Kalinovac o tvarima i proizvodima koji uzrokuju alergije ili netolerancije.

Obavijest o alergenima u hrani sadržana je u opisu svakog pojedinog jela tjednog jelovnika Dječjeg vrtića Bubamara Kalinovac, a u nastavku donosimo popis tvari i proizvoda koji uzrokuju alergije ili netolerancije:

1. Žitarice koje sadrže gluten ( pšenica, raž, ječam, pir, kamut ili njihovi križanci, te proizvodi od tih žitarica) osim glukoznih sirupa na bazi pšenice i ječma,maltodekstrina na bazi pšenice i žitarica koje se upotrebljavaju za proizvodnju alkoholnih destilata
2. Rakovi i proizvodi od rakova
3. Jaja i proizvodi od jaja
4. Riba i riblji proizvodi osim riblje želatine koja se koristi kao nosač za vitamine i riblje želatine ili ribljeg mjehura koji se upotrebljavaju za bistrenje piva i vina
5. Kikiriki i proizvodi od kikirikija
6. Zrna soje i proizvodi od soje osim potpuno rafiniranog sojinog ulja i masti, prirodnih miješanih tokoferola, D-alfa tokoferola, D-alfa tokoferol acetata i prirodnog D-alfa tokoferolasukcinata od soje, biljnih fitosterola i fitosterol estera od sojinog ulja, biljnog stanol estera proizvedenog od biljnih sterola dobivenih od sojinog ulja
7. Mlijeko i mliječni proizvodi ( uključujući laktozu ) osim sirutke koja se upotrebljava za proizvodnju alkoholnih destilata uključujući etilni alkohol poljoprivrednog podrijetla i laktitola
8. Orašasto voće ( bademi, lješnjaci, orasi, indijski oraščići, pekan orasi, brazilski orasi, pistacije, makadamije) osim orašastog voća koje se upotrebljava za proizvodnju alkoholnih destilata uključujući etilni alkohol poljoprivrednog podrijetla
9. Celer i njegovi proizvodi
10. Gorušica i proizvodi od gorušice
11. Sjeme sezama i proizvodi od sezama
12. Sumporni dioksid i sulfiti pri koncentracijama većim od 10mg/kg ili 10 mg/L kao ukupni SO2
13. Lupina i proizvodi od lupine
14. Mekušci i proizvodi od mekušaca

Molim vas da se za sve ostale informacije u vezi prehrane obratite ravnateljici vrtića.

Ravnateljica, Tanja Patačko